{"id":278,"date":"2023-09-08T11:56:37","date_gmt":"2023-09-08T09:56:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/blog\/?p=278"},"modified":"2023-09-08T12:40:47","modified_gmt":"2023-09-08T10:40:47","slug":"mangi-e-stai-male-potrebbe-essere-un-intolleranza-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/blog\/2023\/09\/08\/mangi-e-stai-male-potrebbe-essere-un-intolleranza-alimentare\/","title":{"rendered":"Mangi e stai male? Potrebbe essere un&#8217;intolleranza alimentare!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\">Pensi di non poter mangiare pi\u00f9 nulla perch\u00e9 subito dopo ti senti disturbato, in uno stato di malessere che diventa invalidante? Forse \u00e8 un problema di <a href=\"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/fox-test-intolleranze-alimentari\/\" title=\"\">intolleranze alimentari<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\">Al giorno d\u2019oggi sono molte le persone che riscontrano delle intolleranze alimentari, ma vediamo pi\u00f9 nello specifico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-luminous-vivid-amber-background-color has-text-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>COSA SIGNIFICA ESSERE INTOLLERANTE?<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-280\" style=\"width:373px;height:443px\" width=\"373\" height=\"443\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essere intollerante ad un determinato alimento o pi\u00f9 alimenti significa che il nostro organismo reagisce in maniera avversa ad un cibo o ad un elemento contenuto nello stesso, provocando diversi disturbi come cambiamento di peso, cefalee, gastrite, colite, diarrea, disordini endocrini ma anche infezioni ricorrenti delle vie respiratorie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\">Le <a href=\"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/fox-test-intolleranze-alimentari\/\" title=\"\">intolleranze alimentari<\/a> vengono talvolta erroneamente confuse con le <a href=\"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/alex-test-test-su-282-elementi-per-la-ricerca-delle-allergie\/\" title=\"\">allergie alimentari<\/a> per la somiglianza di sintomi, ma&nbsp;<strong>le intolleranze alimentari non sono provocate dal sistema immunitario<\/strong> \u00e8 un\u2019incapacit\u00e0 dell\u2019organismo di sopportare l\u2019assunzione abbondante di un alimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-luminous-vivid-amber-background-color has-text-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>PERCHE\u2019 SI E\u2019 INTOLLERANTI?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\"><strong>Esistono varie cause che possono portare all\u2019intolleranza alimentare vediamo di seguito quali sono:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Assenza o carenza di un enzima&nbsp;<\/strong>\u2013 Gli enzimi sono delle proteine necessarie per digerire completamente gli alimenti, perci\u00f2, se alcuni risultano assenti o insufficienti, la digestione \u00e8 compromessa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cause chimiche di intolleranza alimentare&nbsp;<\/strong>\u2013 Alcune sostanze chimiche nelle bevande e negli alimenti, soprattutto se mal conservati, possono causare intolleranza, tra cui le amine (in alcuni formaggi), la caffeina (in caff\u00e8, t\u00e8 e cioccolatini), il nichel (non sono gli alimenti che contengono nichel, ma i terreni e le tecniche di lavorazione di questi), e i composti chimici prodotti dall\u2019attivit\u00e0 di alcuni lieviti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Avvelenamento alimentare e tossine&nbsp;<\/strong>\u2013 Alcuni alimenti presentano sostanze chimiche che possono avere un effetto tossico sull&#8217;uomo (e causare pertanto diarrea, nausea e vomito).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Presenza naturale di istamina in alcuni alimenti&nbsp;<\/strong>\u2013 Alcuni alimenti, come il pesce non conservato correttamente, possono possedere un accumulo di istamina. Gli individui particolarmente sensibili sviluppano&nbsp;eruzioni cutanee, crampi addominali, diarrea, vomito e nausea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>I salicilati presenti in molti alimenti&nbsp;<\/strong>\u2013 L&#8217;intolleranza o sensibilit\u00e0 al salicilato \u00e8 la reazione a quantit\u00e0 normali di salicilato ingerito. I salicilati sono derivati \u200b\u200bdell&#8217;acido salicilico, prodotti naturalmente nelle piante come meccanismo di difesa contro batteri nocivi, funghi, insetti e malattie. La maggior parte delle persone pu\u00f2 consumare alimenti contenenti salicilati senza alcun effetto negativo, alcune persone, invece, avvertono specifici sintomi. Gli individui intolleranti al salicilato devono evitare i cibi che ne contengono alti livelli, e ci\u00f2 include la maggior parte dei frutti e verdure, spezie, erbe, t\u00e8 e additivi per il sapore (come quello di menta), salsa di pomodoro, bacche e agrumi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Additivi alimentari&nbsp;<\/strong>\u2013 L&#8217;intolleranza degli additivi alimentari \u00e8 un problema in costante crescita negli ultimi anni perch\u00e9 sempre pi\u00f9 alimenti li contengono. Gli additivi (antiossidanti, coloranti artificiali, emulsionanti, enfatizzanti del sapore, conservanti, dolcificanti) vengono utilizzati per migliorare i sapori, rendere gli alimenti pi\u00f9 attraenti e aumentarne la durata. <strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-luminous-vivid-amber-background-color has-text-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>MA COME POSSIAMO SCOPRIRE DI ESSERE INTOLLERANTI?&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\">Nel nostro <a href=\"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/\" title=\"laboratorio\">laboratorio<\/a> effettuiamo un esame specifico chiamato <strong><a href=\"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/fox-test-intolleranze-alimentari\/\" title=\"\">FOX<\/a><\/strong> un test di ultima generazione molto affidabile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\">Tramite un semplice prelievo del sangue questo esame misura gli anticorpi IgG prodotti dal sistema immunitario contro 287 alimenti per un quadro completo delle intolleranze alimentari.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-1-1024x867.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-282\" style=\"width:700px;height:592px\" width=\"700\" height=\"592\" srcset=\"https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-1-1024x867.png 1024w, https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-1-300x254.png 300w, https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-1-768x650.png 768w, https:\/\/www.laboratoriocosta.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-1.png 1073w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\">QUINDI COSA ASPETTI?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\"> VIENI DA NOI A SCOPRIRE LA TUA INTOLLERANZA!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pensi di non poter mangiare pi\u00f9 nulla perch\u00e9 subito dopo ti senti disturbato, in uno stato di malessere che diventa invalidante? 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